Фотосинтетические протеины: польза хлоропластов в рационе человека
Современное человечество заинтересовано в поиске новых источников белка для рационального и экологичного питания. Одним из перспективных направлений является использование фотосинтетических протеинов, которые присутствуют в растительных организмах, особенно в хлоропластах — специализированных структурах растительных клеток, ответственных за фотосинтез. Эти протеины обладают уникальными характеристиками, способными не только обеспечить организму питательные вещества, но и способствовать улучшению здоровья благодаря …